La conservazione degli alimenti è senz’altro una delle attività casalinga più importanti. Oggi vi faremo vedere come conservare gli alimenti senza l’aiuto del caro e vecchio frigorifero, ma in maniere naturale e ad impatto zero.
Ecco alcune alternative eco-friendly studiate dal designer coreano Jihyun Ryou nel progetto “Save Food From The Fridge”, una collezione affascinante di oggetti che uniscono al design la funzionalità per la conservazione del cibo fresco.
Per la conservazione dei tuberi, Ryou ha progettato un contenitore che tiene l’ortaggio in verticale nella sabbia, permettendo ai microrganismi di mantenere delle condizioni di umidità adeguate.
Il contenitore per zucchine, melanzane e cetrioli ha un apposita vaschetta in vetro con acqua fresca sul fondo, consentendo loro di rimanere fresche e con l’umidità giusta.
In questo contenitore troviamo patate e mele, le mele nella parte superiore ed invece le patate nella parte inferiore in assenza di luce per farle germogliare il più tardi possibile.
C’è spazio anche per le uova, che possono essere mantenute fresche per immersione in acqua.
Se volete approfondire visitate il sito ufficiale www.savefoodfromthefridge.com
